在種植反(fan)季節蔬菜(cai)(cai),不僅塑料大棚、日光溫室等硬件設施(shi)要準備到位(wei),施(shi)肥技(ji)術也(ye)比(bi)較關鍵。反(fan)季節蔬菜(cai)(cai)與季節性蔬菜(cai)(cai)施(shi)肥方法還是有一些區別的,經(jing)過實踐,現針對性地介(jie)紹(shao)了反(fan)季節蔬菜(cai)(cai)施(shi)肥技(ji)術要點:
1.要(yao)確(que)定(ding)經濟施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang),選擇適宜肥(fei)(fei)料(liao)品種(zhong),確(que)定(ding)適宜施(shi)(shi)肥(fei)(fei)時期、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)方法(fa)等(deng)內容。確(que)定(ding)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)以滿足蔬(shu)菜需(xu)求為前(qian)提,應(ying)據產(chan)量(liang)水平(ping)、土壤(rang)(rang)肥(fei)(fei)力水平(ping)計算,如土壤(rang)(rang)的(de)氮(dan)、磷、鉀(jia)養分供(gong)應(ying)量(liang)能滿足蔬(shu)菜需(xu)要(yao)時,為保證供(gong)肥(fei)(fei)強度,按(an)蔬(shu)菜產(chan)量(liang)的(de)20%~40%計施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量(liang)。目前(qian)肥(fei)(fei)力水平(ping)下應(ying)以控(kong)氮(dan)、減磷、穩鉀(jia),針對性施(shi)(shi)用微肥(fei)(fei)為施(shi)(shi)肥(fei)(fei)原則。
一(yi)般(ban)不(bu)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)氯型肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料,不(bu)宜(yi)選(xuan)用(yong)(yong)易(yi)揮發的(de)(de)(de)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)品種,盡量(liang)控制硝態氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。一(yi)般(ban)生(sheng)長(chang)(chang)期短(duan)或以根、莖、葉為收獲物的(de)(de)(de)蔬菜,可用(yong)(yong)12%~13%的(de)(de)(de)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、全部的(de)(de)(de)磷、鉀及微肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)作基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),另(ling)(ling)外(wai)的(de)(de)(de)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)作追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)于(yu)生(sheng)長(chang)(chang)盛期分(fen)次施(shi)用(yong)(yong)。而瓜果(guo)類則可把13%氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、23%磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、全部微肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)作基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)(yong),另(ling)(ling)外(wai)的(de)(de)(de)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)作追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)分(fen)次施(shi)用(yong)(yong)。如含鹽量(liang)在0.2%~0.3%,則不(bu)宜(yi)施(shi)用(yong)(yong)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)作基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
2.重施有(you)機肥(fei),逐年(nian)深耕融合土壤。選(xuan)擇腐熟好(hao)的(de)(de)優質有(you)機肥(fei)于蓋棚(peng)前1個月左右作(zuo)基肥(fei)施入,施用量(liang)一般(ban)為大田的(de)(de)1~1.5倍(bei),即(ji)每畝3000~10000千克(ke),并逐年(nian)深耕,加(jia)厚耕作(zuo)層,做到土肥(fei)相融,改(gai)善(shan)土壤的(de)(de)理化性(xing)質。
為了防止氨及(ji)亞硝酸氣體中毒(du),施(shi)用(yong)有機肥(fei)要腐熟(shu),尤(you)其是雞糞,要求腐熟(shu)程度高且提前施(shi)用(yong)。嚴禁(jin)在棚內長期(qi)堆放,可(ke)將有機肥(fei)與無(wu)機肥(fei)配合施(shi)用(yong),若抽出一部分(fen)無(wu)機肥(fei)進行葉面噴施(shi),則(ze)較經濟(ji)合算。
3.針對(dui)(dui)不同的(de)土壤,選擇較(jiao)(jiao)(jiao)好的(de)灌溉方(fang)法。不同蔬(shu)菜(cai)(cai)對(dui)(dui)土壤濕(shi)度要(yao)求不同,根系入土較(jiao)(jiao)(jiao)淺的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)如(ru)黃瓜(gua)、辣椒、花椰(ye)菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、萵苣等(deng)(deng),喜歡濕(shi)潤土壤,灌水(shui)(shui)(shui)數量和次(ci)(ci)數適(shi)當增加,根系入土較(jiao)(jiao)(jiao)深的(de)如(ru)西瓜(gua)、甜瓜(gua)、絲瓜(gua)、番茄、西葫蘆等(deng)(deng)耐(nai)(nai)旱性(xing)(xing)較(jiao)(jiao)(jiao)強,應盡量減少(shao)灌水(shui)(shui)(shui)量及(ji)灌水(shui)(shui)(shui)次(ci)(ci)數。不同生育(yu)期對(dui)(dui)土壤濕(shi)度有不同的(de)要(yao)求,苗(miao)期根系吸水(shui)(shui)(shui)能(neng)力(li)弱,要(yao)求土壤濕(shi)度較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao),發棵期要(yao)控水(shui)(shui)(shui)蹲苗(miao)促根;結果盛期,對(dui)(dui)喜濕(shi)性(xing)(xing)蔬(shu)菜(cai)(cai)要(yao)勤澆水(shui)(shui)(shui),表土層相對(dui)(dui)濕(shi)度保(bao)持在85%左右(you);對(dui)(dui)耐(nai)(nai)旱性(xing)(xing)蔬(shu)菜(cai)(cai),此期不宜供水(shui)(shui)(shui)過多。
在(zai)塑(su)料大棚(peng)中,如何確定灌(guan)水(shui)適期、灌(guan)水(shui)溫(wen)度、灌(guan)水(shui)量及灌(guan)水(shui)方法是實(shi)現合理灌(guan)水(shui)的(de)關鍵(jian)。溫(wen)室灌(guan)溉用水(shui),水(shui)溫(wen)維持在(zai)20℃~25℃為(wei)宜,超(chao)過(guo)28℃會(hui)損傷(shang)蔬(shu)菜根系,引起溫(wen)室蔬(shu)菜病害。
4.切實解決鹽害。對已發生(sheng)鹽害的地(di)塊,可通過選種甘(gan)藍、菠菜(cai)、南瓜、芹菜(cai)、花椰菜(cai)等(deng)耐鹽蔬(shu)菜(cai),施(shi)用有機肥(fei)料的辦法解決。換土(tu)清理鹽分(fen)或灌水泡田也是很有效的方(fang)法。
日光溫室和塑料大棚(peng)常因(yin)施肥(fei)過量,又無自然降水加(jia)以(yi)淋(lin)浴,致使土壤(rang)中鹽(yan)分濃(nong)度(du)不斷上升。標準化施肥(fei)是防(fang)止溫室鹽(yan)分積(ji)聚的有(you)效途(tu)徑。